各日10食限定、鴨ガラベースのスープに鴨肉チャーシュ、ネギ、を組み合わせた個性的なラーメンです


メニューの多くが村内料理コンテストから生まれた食堂メニューですが、そんななかでもお勧めが「ワカメたっぷりミルク麺」。世界一のたのはたワカメに田野畑ブランド田野畑牛乳を贅沢に使用した味噌味の濃厚なミルクスープが特徴です。


地元、田野畑山地酪農の乳牛を使った、ここでしか味わえないビーフカレーです。


牧草のみを食べた脂肪分の少ないグラスフェッドビーフです。和風タマネギソース味です。