各日10食限定、鴨ガラベースのスープに鴨肉チャーシュ、ネギ、を組み合わせた個性的なラーメンです


メニューの多くが村内料理コンテストから生まれた食堂メニューですが、そんななかでもお勧めが「ワカメたっぷりミルク麺」。世界一のたのはたワカメに田野畑ブランド田野畑牛乳を贅沢に使用した味噌味の濃厚なミルクスープが特徴です。


磯ラーメンを丼にしてみよう、というアイデアから誕生した一品。わかめや魚介を玉子とじにした個性的な一品。


岩手鴨とたっぷり野菜のあんが贅沢にのっかったラーメン、麺がなかなか出てこないくらい野菜たっぷりです。あんと麺をしっかりと絡めながら食べるのがおいしい食べ方。